Se recomienda pelar las patatas con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Después cortarlas al antojo, lavarlas con exuberante agua y escurrir acertadamente. Se pone a calentar unto de oliva en la freidora o en una sartén; cuando el aceite alcanza los 180 °C se vierten con cuidado las patatas y se dilación hasta que la capa exterior tome un aspecto dorado (entre 5 y 7 minutos aproximadamente). Añadir cloruro sódico al inclinación (recomendamos añadirlo al final para evitar que se pierda en el unto).
-En Patatas Hijolusa establecemos contratos con carácter previo a la siembra con nuestros agricultores, que cultivan además las variedades que necesitamos y nos aportan el producto de la calidad requerida.
PolicíFigura y guardias civiles desconvocan sus protestas: "Hay que centrar todos los esfuerzos en apoyar a las víctimas"
Con su capital humano como principal activo y clave de éxito, Hijolusa apuesta por un modelo social comprometido con la excelencia profesional y la calidad de vida. Por ello, el objetivo es crear un entorno de trabajo donde todas las personas se sientan representadas.
Para esta empresa con ADN leonés la coherencia y el trabajo en equipo es fundamental. Con ello se han rebaño la confianza de clientes, proveedores y consumidores, trabajando muy duro para seguir contando con ella y mejorando día tras día.
En la taberna que Pablo Romay heredó de su padre en 2020, se preparan tres tipos de tortillas: la clásica, "una tortilla jugosa en su punto exacto de cocción"; la peculiar, "que incluye tres ingredientes tan sabrosos como el chorizo, el pernil y el pimiento" y la que lleva zorza: el picadillo gallego por excelencia.
Sabemos lo que somos, pero aún no sabemos lo que podemos conservarse a ser. Seguimos evolucionando y mejorando como empresa porque sabemos que lo mejor está por conservarse.
-Mercadona es un cliente que tiene las ideas muy claras en cuanto al tipo de producto que quiere ofrecer al consumidor final.
El Corro Somos Hijolusa gestiona todas sus actividades y procesos productivos comprometidos con el incremento sostenible y el cuidado del medio ambiente, mejorando día a día y aportando siempre valía añadido a los productos de check here campo con los que trabaja.
Cada aproximación nos recordó por qué amamos lo que hacemos. Nos enorgullece contribuir a un sector que no solo cuida de la tierra, sino que incluso fomenta un futuro más saludable y consciente. Gracias a todos los que nos visitasteis, os interesasteis por nuestros proyectos y compartisteis con nosotros el compromiso por nuestro sector, su expansión y la innovación. Y gracias a todo nuestro equipo, por vuestra pasión, vuestra dedicación y vuestro compromiso. Hoy podemos opinar que estamos orgullosos por lo que somos, pero sobre todo de lo que podremos conservarse a ser. #FruitAttraction #AgricolaVillena #Calidad #HortalizasDeCalidad #Sostenibilidad #SomosHijolusa …ver más
Más de medio siglo ha transcurrido desde que la empresa deudo Patatas Hijolusa se fundó por parte del desposorio formado por José Luis Gómez y Victorina Pérez. Desde entonces, ha experimentado un crecimiento exponencial, responsable y ordenado tras la incorporación de la segunda concepción de sus hijos al frente, hasta convertir actualmente Patatas Hijolusa en el líder en kilos comercializados y facturación del mercado de la patata fresca y de calidad en España.
Entre el Casco Arcaico y la Basílica de Begoña se encuentran las escaleras de Calzadas de Mallona y, en ellas, desde hace 53 primaveras, el 'Bar Loren', unidad de los estandartes de la tortilla en Bilbao. Manu Egido contaba a Práctico Repsol el secreto de sus exitosas tortillas: "Primero meto la cebolla muy picadita y luego, cuando veo que va cogiendo un poco de color, que el unto no obstante está caliente, la papa", explicaba, y detallaba que sus patatas favorita para hacer tortilla son la agria y la monalisa.
No en vano disponemos de varios certificados que Vencedorí lo acreditan, y pasamos auditorias de forma periódica para apoyar nuestros estándares. Estos certificados pueden consultarse en nuestra web:
Desde entonces, la empresa descendiente ha experimentado un crecimiento exponencial tras la incorporación de la segunda concepción hasta convertir Patatas Hijolusa en un referente en el mercado nacional En el interior del sector con cerca de 200 empleados y una facturación anual superior a los 64 millones de euros.
Seguimos evolucionando y mejorando como empresa, y somos una parte importante del tejido productivo de nuestra región. Sabemos lo que somos, pero aún no sabemos lo que podemos resistir a ser.